Formación Académica
Título de Grado
            Licenciado en Cooperativismo. Otorgado por la Universidad Nacional de Santiago del Estero el 1 de Diciembre de 1999. Trabajo final de grado titulado: La comercialización en la Cooperativa Algodonera La Banda Ltda. Bajo la Dirección de la Lic Lidia Acuña de Omill. Aprobado con la calificación de 9 (Nueve).
Títulos de Posgrado
            Doctor en Estudios Sociales Agrarios. Egresado de la Universidad Nacional de Córdoba el 15 de Diciembre de 2016. Tesis doctoral titulada: Asociativismo y educación en un plan de Desarrollo Rural. El Proyecto Río Dulce. Santiago del Estero, Argentina bajo la dirección de la Dra. Elisa Cragnolino. Aprobada con calificación Muy Bueno. Doctorado categoría “A”, según Resolución de CONEAU N° 1047/14
            Especialista en Enseñanza de las Ciencias Sociales. Egresado de la Universidad Nacional de Córdoba el 11 de Junio de 2007. Trabajo Final Integrador: Influencia de la Educación en el Proyecto Río Dulce para los campesinos de Santiago del Estero, bajo la dirección de la Dra. Elisa Cragnolino. Aprobada con Calificación Muy Bueno. Acreditación CONEAU Resolución N° 259/ 2013
Cursos aprobados de posgrado
            Posdoctorado en el programa La educación en América Latina: políticas, instituciones y procesos educativos. Coordinado por las Doctoras: Sandra Carli. Elena Achilli y Gloria Eldestein. Se desarrolló en el Centro de Estudios Avanzados perteneciente a la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Córdoba entre los meses de Agosto de 2021 y Marzo de 2022. Aprobado con recomendación de publicación.            Curso de Introducción a la Investigación en Ciencias Económicas dictado por la Dra. Nora Gorrochategui. Se dictó en la Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud de la Universidad Nacional de Santiago del Estero los días 05 y 06 de Marzo del año 2020  Acreditando 40 (cuarenta) horas cátedra. Aprobado con recomendación de publicación.

Producción en Investigación
           Libro publicado:
·         Titulo: Asociativismo y Educación en un plan de desarrollo El Proyecto Río Dulce. Santiago del Estero. Argentina (2017). Peiretti, Osvaldo A (2017). CGCyM. CABA. ISBN: 978-987-4145-05-5
 
Capítulos de libros
·         Título: Anales VIII Congreso Internacional CIRIEC Septiembre 2021. San Jose Costa Rica
          Título del capítulo: Las cooperativas en Santiago del Estero (Argentina). Un análisis descriptivo de un sector de la Economía Social. Presentado en coautoría con Ofelia Montenegro.Con referato Año de la publicación digital: 2021
 
·         Título: Anales CIRIEC World Conferencia in Latin América Brasil 2021
 
Título del capítulo: GT  Teoría Do Cooperativismo. Economía Social E Solidaria Con referato .Año de la publicación digital: 2021
 
·         Título: Actas XI Encuentro de Investigadores Latinoamericanos en Cooperativismo. Hechos y Emprendimientos Cooperativos de Transformación. CIRIEC Colombia- Bogotá Octubre 2020
Título del Capitulo: Capítulo 2. La Formación profesional en Economía Social y Cooperativismo La Experiencia universitaria de la Licenciatura en Cooperativismo y Mutualismo de la UNSE
Co autor. Con referato. ISBN en proceso. Pag. 138
 
·         Titulo Actas XI Encuentro de Investigadores Latinoamericanos en Cooperativismo. Hechos y Emprendimientos Cooperativos de Transformación. CIRIEC Colombia- Bogotá Octubre 2020
 
Título del Capitulo: 4  Impacto del cooperativismo en la economía de un estado adyacente. Actividades de un sector de la Economía Social y Solidaria en Santiago del Estero Autor: Osvaldo Peiretti. Con referato - ISBN en proceso. Pag. 256.
 
·         Título: Libro Digital PDF La Economía popular ante la crisis: por la defensa de los derechos y hacia una economía social y ambientalmente sustentable/ Varios autores. Cuadernos de la Economía Social y Solidaria. 2020
 
Título del Capitulo: Red Productiva y de Comercialización Cooperativa en Santiago del Estero. El cooperativismo en la producción, comercialización y consumo de frutas y verduras en Santiago del Estero.Autor: Osvaldo Peiretti ISBN 978-987-45992-3-0
Eje 3- pag 184-Editorial Brazategui- 2020
 
·         Titulo: Book of Abstracts CIRIEC 77 Internacional Research Conference on Social Economy – Rumania Bucarest.
 
Titulo del Capitulo: Dimensiones y mapeo de las organizaciones del sector de la economía social en el conurbano Santiago del Estero-Banda. República Argentina.
Autores: Montenegro de Siquot –Peiretti O- Argibay E- Moyano L- y otros
ISBN 978-606-749-424-2 Pag. 196 Año de la publicación- Junio 2019
 
·         Titulo: Anales X Congreso Asociación Latinoamericana de Sociología Rural. Montevideo Uruguay 2018
 
Titulo del Capitulo: Campesinado y Algodón una relación compleja. Historia y presente de la producción de algodón en Santiago del Estero.Autores: Peiretti Osvaldo- Stancampiano Sara.ISBN: 978-9974-8434-8-6 Año de la publicación: 2018
 
·         Titulo: Anales X Encuentro de Investigadores Latinoamericanos en Cooperativismo- Alianza Cooperativa Internacional- Facultad de Cs. Económicas UBA 2018.
 
Titulo del Capitulo: Inclusión Económica y social en las Organizaciones de la Economía Solidaria en el Conurbano Santiago- La Banda.
Autores: en coautoría con Montenegro de Siquot-Moyano L- Argibay E y otros. ISNN DIGITAL  1666-4892- Numero 91Año de la publicación: 2018
 
·         Titulo : Anales X Encuentro de Investigadores Latinoamericanos en Cooperativismo- Alianza Cooperativa Internacional- Facultad de Cs. Económicas UBA 2018.
Titulo del Capitulo: Oro blanco y cooperativismo en el área de riego de la provincia de Santiago del Estero.
Autor: Peiretti Osvaldo ISNN DIGITAL  1666-4892- Numero 91
Año de la publicación: 2018
 
·         Título: Anales del XVI-II Congreso AHILA – Universidad de Valencia- España- 2017
 
Título del Capitulo: La Economía Social como alternativa para afrontar la adversidad y lograr vida digna. Estrategias del MOCASE para lograr producción genuina y calidad de vida en uno de los territorios más pobres de Latinoamerica.
Autor: Peiretti Osvaldo- ISBN 978-84-9133-095-0 Año de la publicación: 2017
 
·         Título: Anales del XVI-II Congreso AHILA – Universidad de Valencia- España- 2017
 
Título del Capitulo: La Economía Social en el conurbano .Ámbitos territoriales, emprendimientos productivos y modelos de gestión participativa.
En coautoría con Montenegro de Siquot O. ISBN 978-84-9133-095-0
Año de la publicación: 2017
 
·         Título: Libro de Actas de las I Jornadas Nacionales Perspectivas e intervenciones en las Cs. Sociales del NOA. FHCSYS-UNSE 2017
 
Título del Capitulo: La economía social como alternativa ante la evolución tecnológica y el cambio de paradigma global. Estrategias del MOCASE para lograr producción genuina y calidad de vida en la ruralidad. Un contrapeso ante la cuarta revolución industrial.
Autores: Peiretti Osvaldo- Montenegro O.
ISBN 978-987-4194-17-6
Año de la publicación: 2017
 
·         Título: Libro de Actas de las I Jornadas Nacionales Perspectivas e intervenciones en las Cs. Sociales del NOA. FHCSYS-UNSE 2017
 
·         Título del Capitulo: Organizaciones de la Economía Social y Solidaria en el conurbano Santiago Banda. Ámbitos territoriales y emprendimientos productivos. 
Coautor ISBN 978-987-4194-17-6 Año de la publicación: 2017